Laporan praktikum enzim katalase pada hati sapi

Air digunakan untuk medium pereaksi hati sapi dan h2o2 karena enzim katalase tidak dapat bekerja atau bereaksi jika dalam kondisi ph yang terlalu asam atau basa. Untuk itu perlu diketahui faktorfaktor yang mempengaruhi aktivitas enzim sehingga dapat optimal dalam bekerja. K emudian hati sapi serta hati ayam yang sudah dihaluskan ditambahkan 20 ml aquades dan diaduk lalu disaring. Enzim katalase merupakan enzim yang dihasilkan oleh badan mikro. Karena pada reaksi tersebut katalase yang terdapat pada hati tidak bereaksi dengan air h 2 o, enzim katalase dalam metabolisme bertugas merombak hydrogen peroksida yang bersifat racun yang merupakan sisa atau hasil sampingan dari metabolisme dalam tubuh. Potonganpotongan hati sapi kami masukan kedalam lima tabung reaksi yang telah terisi h2o2 dengan konsentrasi yang berbeda 0%, 25%, 50%, 75%, dan 100%. Pada suhu yang tinggi enzim katalase akan rusak, karena salah satu sifat enzim adalah hanya bertahan pada suhu. Sedangkan menyala atau tidaknya bara merupakan indikator adanya gas oksigen dalam tabung tersebut. Sebagai contoh enzim katalase pada hati sapi yang hanya menguraikan h2o2 menjadi h2o dan o2 dengan reaksi sebagai berikut.

If you find mistakes on my post, please give a feed back on my social medias or leave comment. Untuk dapat mempertahankan hidup, selsel mengalami metabolisme reaksi pada sel. Pada praktikum adanya gelembung menunjukkan aktifnya enzim katalase yang terdapat pada ekstrak yang telah dibuat. Enzim katalase ini mempunyai 4 rantai polupeptida yang pada masingmasing rantainya tersusun atas kurang lebih 500 asam amino. Pada ekstrak hati dan h2o2, karena di dalam hati mengandung enzim katalase yang berguna untuk menetralkan racun dimana hanya dapat bekerja optimal pada ph netral. Laporan praktikum biologi kelas 12 bab metabolisme praktikum enzim katalase. Hal ini membuktikan bahwa enzim katalase yang terdapat didalam hati ayam mengubah h2o2 menjadi h2oair. Faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase adalah suhu dan ph, hal ini telah dibuktikan pada percobaan di atas. Konsentrasi substrat atau enzim dapat berdampak pada aktivitas enzim. Enzim laktase pada hati ayam, koleksi perpustakaan, laporan praktikum biologi. Setelah ekstrak hati, daging sapi, ketela rambat, singkong dan kentang ditambah peroksida akan muncul gelembunggelelmbung gas. Febynia mutiara zainatha aktivitas enzim yusuf jafar rizali d1464 departemen ilmu produksi dan teknologi peternakan fakultas peternakan institut pertanian bogor 2012 pendahuluan.

Enzim katalase dihasilkan oleh organ hati dan dapat melakukan proses. Suhu optimal agar enzim katalase dapat bekerja dengan baik adalah pada suhu ruangan 2530drjt c 5. Jika suhu terlalu rendah 10 c, maka enzim ini akan berhenti bekerja, tetapi tidak mengalami kerusakan. Seteah itu, ditambahkan 20 ml aquadest dan dihomogenkan. Hal ini membuktikan bahwa enzim katalase yang ada pada hati ayam dan hati sapi merupakan protein. Bagian badan mikro yang menghasilkan enzim katalase adalah bagian peroksisom. Enzim ini bekerja secara aktif dalam tubuh dan aktifitas kerjanya dapat ditemukan pada mitokondria, sitoplasma serta peroksosom. Enzim katalase akan rusak apabila bekerja pada suhu diatas 50 0 c, dan pada kondisi asam maupun basa b.

Pengaruh konsentrasi substrat terhadap aktivitas enzim. Kerja enzim katalase dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain derajat keasaman ph. Hati ayam dibuat ekstrak karena bila dihancurkan dibuat ekstrak maka makin luas penapang dari hati tersebut dan reaksinya jadi lebih cepat. Menulis laporan praktikum biologi, sebenarnya merupakan dasar berlatih menulis laporan penelitian. Contoh laporan peranan enzim katalase biologi pdf free. Jika suhu terlalu rendah enzim ini akan berhenti bekerja tetapi tidak mengalami kerusakan dan akan bekerja kembali jika suhu telah normal. Biasanya hidangan yang dapat dibuat oleh bagian tubuh ini adalah sambal goreng dan rempela ati goreng. Pada pencampuran ekst rak hati dan h 2 o 2, karena di dalam hati mengandung enzim katalase yang berguna untuk menetralkan racun dimana hanya dapat bekerja optimal pada ph netral. Sedangkan pada campuran hati dengan koh dan hcl tidak akn menghasilkan gelembung yang terlalu banyak, karena ph larutan menjadi basa dan asam. Dan itu membuktikan bahwa di dalam hati mengandung enzim. Enzim katalase dari mamalia seperti manusia, ataupun sapi, ataupun mikroba moderat jamur misalnya, hanya dapat berfungsi di antara suhu 3740 derajat celcius. Enzim katalase yang dihasilkan peroksisom pada hati akan mengalami denaturasi kerusakan pada suhu yang tinggi ataupun pada suasana asam dan basa. Laporan percobaan enzim katalase laporan praktikum dan.

Gelembung yang dihasilkan oleh ekstrak hati lebih banyak di banding. Dibutuhkan waktu yang lebih lama, dan waktu yang khusus diluar jam pelajaran untuk melakukan percobaan ini agar kami lebih teliti dan intensif dalam menguji faktor yang mempengaruhi kerja enzim. Jelaskan mengapa daging sapi kambing akan lebih lunak bila di bungkus dengan daun papay a. Enzim ini ada pada tulang, ginjal, membran mukosa dan juga hati.

Berarti enzim katalase bekerja secara optimal pada suhu kamar 30o 40oc dan tidak bekerja pada suhu lebih besar atau sama dengan 60oc. Kamis, 22 maret 2012 integrasi proses nutrisi tempat. Dikarenakan pada saat ekstrak tersebut ditambah peroksida, peroksida akan terurai menjadi h2o dan o2. Pada praktikum kali ini, kami ingin mengetahui pengaruh enzim katalase terhadap h2o2 pada hati sapi. Dan itu membuktikan bahwa di dalam hati mengandung enzim katalase. Enzim katalase pada jantung hanya aktif pada suasana netral dan suhu rendah saja. Enzim katalase akan berfungsi optimal pada ph netral. Adapun aktifitas enzim katalase ini ditemukan di wilayah mitokondria, peroksosom dan juga sutoplasma. Faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase adalah suhu dan ph. Ekstrak hati dalam suasana apapun hati menunjukan adanya enzim katalase, kecuali suasana suhu tinggi. Contoh format laporan praktikum biologi praktikum biologi. Semakin banyak konsentrasi enzim yang ditambahkan pada krim santan kelapa semakin banyak ikatan peptida dalam protein santan yang menyelubungi sehingga minyak dapat dihidrolisis. Enzim ini merupakan enzim yang mengandung empat gugus heme, pada tulang, membran mukosa, ginjal dan hati. Anda dapat membantu wikipedia dengan mengembangkannya.

Pada tabung reaksi yang pertama ekstrak hati yang ditetesi oleh h2o2karena di. Lapoaran kerja enzim katalase ekstrak hati, jantung. Pada ph isoelektrik ph pada larutan tertentu biasanya sekitar 44,5 dimana protein mempunyai muatan positiof dan muatan negative sama, sehingga saling menetralkan kelarutan protein sangat menurun atau. Saat hati diberi h 2 o 2 terjadi gelembunggelembung udara yang banyak. Protein dengan penambahan asam atau pemanasan akan terjadi koagulasi. Selsel pada makhluk hidup tersusun dari biomolekul. Tidak muncul gelembung dan keadaan hati tetap segar. Di dalam hati terdapat enzim katalase yang berperan sebagai pengurai peroksida menjadi air, oksigen, dan kalor agar tidak membahayakan bagi tubuh. Enzim katalase ekstrak hati ditempatkan pada derajat ph dan suhu yang berbeda ketika proses penguraian h 2 o 2 berlangsung. Pada hasil praktikum yang dilakukan krim santan kelapa menghasilkan kandungan minyak yang bervariasi sesuai dengan perlakuan. Praktikum kerja enzim katalase pada hati ayam dounkey.

Selain itu, kondisi lingkungan seperti suhu, ph, kehadiran inhibitor. Karena di hati terjadi perombakan zat yang tidak diinginkan oleh tubuh, yang dalam hal ini adanya hydrogen peroksida, maka enzim yang digunakan pada proses tersebut tidak lain adalah enzim katalase. Sumber katalase pada percobaan ini yaitu hati ayam dan substratnya yaitu hidrogen peroksida h2o2 dari data di atas, dapat kita lihat bahwa pada air murni aquades tidak ada gelembung sama sekali dan tak ada perubahan ketinggian sebelum dan sesudah pemberian hati ayam. Jadi sebaiknya dalam membuat laporan dibiasakan menggunakan format yang lengkap dan formal, mulai dari. Enzim sangat berperan penting dalam tubuh, seperti halnya dengan enzim katalase. Doc laporan praktikum enzim katalase ayu rita dewi. Setelah kami amati selama beberapa detik, tabung ke5, yaitu tabung dengan kadar. Fungsi enzim katalase itu sendiri adalah dapat menguraikan hidrogen peroksida h2o2 yang merupakan senyawa yang berbahaya bagi tubuh menjadi air h2o dan oksigen o2 yang merupakan senyawa tidak berbahaya.

Doc laporan praktikum uji enzim katalase nitya andini. Enzim katalase salah satunya dihasilkan oleh hati sapi. Pada percobaan ini yaitu untuk membuktikan bahwa enzim katalase adalah sebuah sistem dari protein yaitu dengan melakukan uji biuret pada sle yang telah didapat dari proses penyaringan sehingga ekstrak hati sapi tadi terpisah menjadi residu dan sle. Saat ekstrak diberi h 2 o 2 terjadi gelembunggelembung udara yang banyak. Hal ini dibuktikan pada suasana asam, basa dan suhu tinggi bara api semakin kecil padam. Biologi 12 laporan praktikum enzim katalase slideshare. Laporan resmi praktikum biologi kerja enzim katalase pada. Sedangkan pada tabung 4 yang didinginkan enzim katalase masih aktif namun tidak dapat bekerja secara optimal karena suhunya dingin.

Pada tahun 1937 enzim katalase dari hati sapi dikristalisasi oleh dua ilmuwan asal amerika serikat, james b. Doc laporan biologi enzim katalase firda nur azizah. Hal ini membuktikan bahwa enzim katalase yang terdapat di dalam hati ayam mengubah h 2 o 2 menjadi h 2 o air, sedangkan pada waktu dimasukkan bara api ke dalamnya, timbul nyala api. Menyikapi itu, siswa kelas xi i ipa c melakukan eksperimen dan observasi mengenai enzim katalase yang di ujikan pada hati ayam, hati sapi, dan jantung ayam yang kami. Pada ekstrak hati yang dipanaskan dan tetesi h 2 0 2 masih menghasilkan gelembung walaupun tidak banyak. Hati sapi wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Hal ini membuktikan bahwa enzim katalase yang terdapat di dalam hati ayam mengubah h 2 o 2 menjadi h 2 o air, sedangkan pada waktu dimasukkan lidi membara ke dalamnya, timbul nyala api. Bila tidak segera diuraikan, senyawa ini akan bersifat toksik dan dapat merusak sel. Hati sapi adalah bagian tubuh sapi yang berasal dari hati sapi.

Dalam percobaan ini juga dilakukan perhitungan koeifisien osmosis pada pnegulangan pertama, kedua, dan ketiga baik pada usus maupun pada percobaan dengan plastik es balon. Enzim katalase adalah salah satu enzim yang berguna bagi tubuh. Enzim dapat bekerja optimal pada ph netral sedangkan pada campuran hati dengan naoh dan hcl tidak akan menghasilkan gelembung yang terlalu banyak, karena ph larutan menjadi basa dan asam. Tujuan penelitian mengetahui faktorfaktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase dasar teori fungsi enzim katalase adalah menguraikan hidogen peroksida h2o2 menjadi air h2o dan oksigen o2 yang tidak berbahaya. Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Kemudian saat diuji dengan bara api pada lidi, timbul nyala bara 3. Laboratorium biokimia dan mikrobiologi nutrisi nama asisten. Hal ini membuktikan bahwa h 2 o 2 juga diuraikan menjadi oksigen o 2. Pada percobaan dengan usus ayam yang berisi air kran nilai koefisien osmosisnya daari ko1 sampai ko3 setelah diratarata secara berturutturut adalah 0,0034, 0,0007, dan 0. Badan mikro ini terdiri dari dua bagian yaitu peroksisom dan glioksisom.